מושב אחיטוב מסכם בהצלחה את היום הפתוח לחקלאות שנערך בשבועות, אשר משך אליו כ-2,000 מבקרים שנהנו תצוגה חקלאית מרהיבה, שפע של פעילויות ואטרקציות, לילדים, סיורים ב"שביל המלפפונים", הרצאות בנושאים מרתקים, טעימות מאוכל מסורתי של המאמות המקומיות ולקינוח טעימה של גלידת סורבה מלפפונים. 
טרקטורים
 
האירוע התקיים בשיתוף פעולה עם המועצה אזורית עמק חפר ובהפקתכם של "קשר פקטור ".
 
ביום הפתוח לחקלאות במושב אחיטוב ביקרו אלפי אורחים וכיבדו בנוכחותם גם רני אידן - ראש המועצה האזורית עמק חפר ואלדד שלם – סגן ראש המועצה האזורית עמק חפר, שמסרו בתגובה: "החקלאות הינה מרכיב מרכזי במרקם החיים בעמק חפר: הן כמקור פרנסה והן ביחס לשימור השטחים הפתוחים והירוקים החשובים לכולנו. 
הנהירה המאסיבית ליום הפתוח לחקלאות, שהביאה לאזור מאות משפחות ישראליות מכל רחבי הארץ, מוכיחה לנו שוב את חשיבותה של המסורת המושבית ואנו מצדיעים למושב אחיטוב שהפיק את האירוע ומציג הישגים חקלאיים מהמדרגה הראשונה". 
 
היום הפתוח לחקלאות במושב אחיטוב מתקיים אחת לשנתיים, ונחשב למסורת מקומית, במטרה להעלות את מודעות הציבור להתיישבות הציונית, ערכי שמירה ועיבוד אדמות, שימור הנוסטלגיה החקלאית, והיכרות עם ענף גידול המלפפונים, הנחשב להתמחות המושב - שמגדל כ-70% ממלפפונים בישראל, ומארח אורחים ומשלחות מכל העולם, שבאים ללמוד ולהתרשם משיטות הגידול במושב. 
משתתפי היום הפתוח
 
מושב אחיטוב נוסד בשנת 1951 בעמק חפר ומשתרע על שטח של 3100 דונם - שרובם מוקדשים לחקלאות ומגורי 255 משפחות המושב. בתחילת הדרך עבדו מייסדי המושב כפועלים במושבים ובקיבוצים באזור, בשנות השבעים החלו להתמחות החקלאים בגידולי ירקות בשטחים פתוחים, ובשנות השמונים עברו לגידול ירקות בחממות. כיום נחשב אחיטוב למושב המוביל בגידול מלפפונים, ומספק כ-70% מאספקת המלפפונים בישראל, לצד גידול עגבניות, פלפלים, תותים וירקות נוספים.